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ʱ:2023-02-28 00:46    :admin     :

预制菜首″入中央一号文件,政策利好哪些企业?

《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见?€称€?023年中央一号文件€?近日发布,明确培育乡村产业新业€,提升€菜€中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业€这也是预制菜首″入中央一号文件€?/p>

此前,山东€广东€福建€河北€江西等省早已出台预制菜产业扶持政策,争做€预制菜之都”,味知香€千味央厨€惠发食品€海欣食品€得利斯等企业均在加大投资布€,抢占预制菜万亿赛道?/p>

业内认为,预制菜写进中央€号文件将给产业带来政策€利好,未来将有更多企业进入,连锁餐饮€团餐企业€具有专业水平的预制菜加工企业都将迎来发展机遇€同时也应看到,部分企业的预制菜生产更多是传统产业挂上新概念,建议企业不要盲目投资€上项目?/p>

预制菜迎政策利好

“预制菜产业是连接农业和制€业的中间产业,€头是农户,一头是制€业,如果发挥得当,有助于乡村振兴€€千味央厨董事会秘书徐振江认为,“在各地预制菜政策率先出台的情况下,中央€号文件从€高层面予以政策‘认,是对预制菜产业的肯定,对产业是一种宏观利好€€?/p>

国海证券预测,如果按每年20%的复合增速估算,未来6-7年,中国预制菜行业将形成万亿规模市场。参照日?0%的渗透率水平,我国预制菜行业规模有望达到3万亿元以上€万亿市场前景吸引的不仅是各路产业资本入€,也为地方产业园区建设€招商引资提供了新概念€?/p>

山东、广东€福建€河北等省早已出台预制菜产业发展政策?022?月,山东省潍坊市召开预制菜产业发展工作视频会议指出,″?年将预制菜产业培育成千亿级产业€同期,广东省印发€加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施€,提出“力争五年内培育€批在全国乃至全球有影响力的预制菜龙头企业和单项冠军企业€€?022?1月,江西赣州市政府印发€推进预制菜产业发展行动方案?023?025年)》,提出?025年底,全市预制菜加工年营收超亿元企业30家以上,?0亿元企业3家以上,上市企业1家以上,全产业链综合产€突?00亿元?/p>

农业农村部食物与营养发展研究€副研究员刘锐认为,在政策红利下,未来几年将有更多企业投身于预制菜产业,或有两类预制菜企业会有较好发展,一类是连锁餐饮或团餐企业,其向产业链前端拓展,建设中央厨房、中央工厂和集中采购配€中心;另一类是对于特定产品生产具有专业水平的预制食品加工企业,其在某一领域深€多年,在原料的品种、品质€生产工艺和设备性能、产品品质与标准等方面都有较为深入的认识和经验€?/p>

谨防盲目投资上项?/p>

从各地扶持政策可以看出,广东、福建€浙江€山东€四川等省份为预制菜产业较为发达的地区,也是各地进行招商引资的主攻区域,其背后是对企业资源的争夺?/p>

企查查数据显示,我国现存6.4万家预制菜相关企业,2022年相关品牌累″?1起融资,合计披露融资金额7亿元。在地域分布上,山东、河南€江苏分别现?.77万家?.59万家?.55万家预制菜相关企业,排名前三?/p>

目前除€预制菜第一股€味知香、投资宠儿珍味小梅园等专业生产企业外,上游农牧水产企业如国联水产、福成股份€泰森€正大,速冻食品企业如安井食品€三全食品€千味央厨€理″,餐饮企业如陶陶居€松鹤楼、西贝€眉州东坡,渠道类企业如盒马鲜生、永辉超市€沃尔玛、叮咚买菜等,都已进入预制菜赛道,这也为地方打€预制菜产业集群提供了基€?/p>

在A股的预制菜板块,山东共有7家上市企业,其中得利斯€惠发食品都在诸城€在农业大省河南,€冻食品企业三全食品、千味央厨,以及双汇“快乐星€€海味尔等企业,均已涉足预制菜项目€在水产预制菜方面,广东地区代表性企业有国联水产、冠海水产等,福建地区则有€冻鱼糜上市代表性品牌安井食品€海欣食品等?/p>

从企业公€信息来看,几大预制菜企业均释放出产能扩张″?022?月,千味央厨宣布设立河南御知菜食品科€有限公司,专业从事预制菜研发、生产和€售€?022?月,惠发食品宣布拟投?.5亿元在山东诸城设立大国味到(山东)供应链科技有限公司,开拓预制菜产业链渠道€?022?0月,海欣食品发布定增预案,拟募资不超?.2亿元用于水产品深加工及€冻菜肴制品项目等€味知香今年1?1日答复投资€称,公司新产能即将释放,€厂也会进行升级改€€近期,总投?0亿元、年?0万吨的得利斯华南预制食品产业园项目在江西′县签约开工€?/p>

刘锐认为,预制菜更多是一种新概念,内核还是食品加工€餐饮供应链等产业€目前预制菜产业还不存在过剩问题,但不排除很多企业被淘汰的风险,产业园区能否真正建起来也存在未知。按照现有情况,做牛肉丸、€冻饺子、调味品的都被称作预制菜企业,更像是传统企业挂了“预制菜”的新名字€建议企业不要盲目投资€上项目?/p>

新京报首席记?郭铁

″ 赵琳

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